Décongélation préalable
Sortez les aiguillettes de l'étui carton et du sachet en plastique. Déposez-les dans un plat recouvert d'un film alimentaire étirable sans les superposer. Laissez décongeler 3 h au réfrigérateur.
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Voici ce que l'on
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Aiguillettes de canard assaisonnées - piment d'Espelette AOP - 2/3 parts
11,95€
Boîte de 280 g -
Le kg
42,68€ -
Réf. : 85191
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Ces aiguillettes de canard origine sud-ouest sont Idéales pour vos grillades estivales ou vos préparations à la poêle.
Dénomination de vente : Produit surgelé. Aiguillette de canard** assaisonnées, élaborée avec du piment d'Espelette AOP* (*) Appellation d 'origine protégée (**) issu d'un canard a foie gras du sud ouest (Chalosse,Gascogne,Gers,Landes,Perigord,Quercy)
*Le canard provient d'une filière responsable, filière s'inscrivant dans une démarche qualité s'articulant autour d'axes bio-sécurité, bien-être animal, environnement, impact social et éthique. Cette démarche est contrôlée plusieurs fois par an. Ces canards sont nourris avec une alimentation composée à 100% de végétaux et minéraux, oligo-éléments, vitamines et suppléments nutritionnels, sans OGM (<0,99%)**, avec notamment du maiis et du soja 100% origine Sud-Ouest.
**Organismes Génétiquement Modifiés
Côté cuisine
À cuire
Mode de préparation
Poêle
2 à 2 min 30
Faites saisir les aiguillettes décongelées à feu moyen dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse ou sur un gril chaud légèrement huilé 2 minutes à 2 minutes 30. Retournez à mi-temps.
Autre mode de préparation
Poêle 7 à 8 min
Poêlez 7 à 8 minutes à feu moyen, dans une poêle chaude ou sur un gril avec un peu de matière grasse.
L'idée du Chef
Accompagnez vos aiguillettes de canard de légumes grillés ou utilisez-les pour garnir vos salades.
Ingrédients
Aiguillette de canard du Sud-Ouest** (origine France)98.2%, sel, ail deshydraté, piment d'Espelette AOP* 0,2%, herbes de Provence, poivre blanc
** Issu d'un canard a foie gras du Sud Ouest, (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes,Périgord, Quercy)
* Appellation d 'origine protégée
Présence éventuelle de céleri, crustacés, oeuf, poisson, gluten, lait, mollusques, moutarde, sésame, soja, sulfites
Conservation
24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 90 g | |
|---|---|---|
| Energie | 567 kJ 135 kcal |
510 kJ 122 kcal |
| Matières grasses | 4,9 g | 4,4 g |
| > dont acides gras saturés | 1,8 g | 1,6 g |
| Glucides | 0,7 g | 0,6 g |
| > dont sucres | 0,6 g | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 22 g | 20 g |
| Sel | 1 g | 0,9 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
