Les poulets de chair
La qualité est l’un des piliers des engagements quotidiens de Thiriet, l’enseigne porte ainsi une attention particulière à la fabrication de ses produits et au bien-être animal.
Avec comme ambition de rendre le “mieux manger” accessible à tous, Maison Thiriet a fait le choix de s’engager à ce que d’ici 2026 tous nos approvisionnements de produits contenant plus de 30 % de viande de poulets soient issus d’élevages plus respectueux du bien-être animal. Ainsi, à cette date, pour ces produits, notre approvisionnement sera issu d’élevages respectant l’ensemble des critères du European Chicken Commitment et 20 % au moins de ces volumes d’approvisionnement seront issus d’élevages garantissant aux animaux un accès au plein air ou à un jardin d’hiver.
État d'avancement au 09/10/2024 des critères d'élevage poulet
(European Chicken Commitment)
CONFORMITÉ DES PRODUITS THIRIET
Critères d’élevage poulet
engagement ECC |
VOLAILLES ENTIÈRES |
DÉCOUPES BRUTES |
PRODUITS TRANSFORMÉS |
|
Des densités moins
élevées : 30kg/m²
maximum |
100% des références
entières |
46% des références
Découpes brutes |
3% des références de
produits transformés |
|
Des souches rustiques
dont la croissance pose
moins de problème de
bien-être pour les
animaux (Hubbard JA757,
787, 957, or 987, Rambler
Ranger, Ranger Classic,
and Ranger Gold) |
100% des références
entières |
46% des références
Découpes brutes |
3% des références de
produits transformés |
|
De la lumière naturelle,
et une intensité
lumineuse minimale de
50 lux en journée |
60% des références
entières |
46% des références
Découpes brutes |
3% des références de
produits transformés |
|
Des enrichissements du
milieu de vie : perchoirs
et blocs à picorer |
60% des références
entières |
53% des références
Découpes brutes |
3% des références de
produits transformés |
|
Une méthode d’abattage
n’impliquant pas un
accrochage des poulets
vivants (par exemple, par
atmosphère contrôlée) |
0% |
23% des références
Découpes brutes |
15% des références de
produits transformés |
Les œufs plein air
La Maison Thiriet porte une attention particulière à la composition de ses produits et au bien‑être animal.
Dans cette optique, l’enseigne privilégie aujourd’hui les œufs issus d’élevages français, tout en maintenant son engagement en faveur du plein air.
Dans le contexte actuel, la Maison Thiriet fait le choix de donner la priorité à l’origine France pour ses approvisionnements, tout en poursuivant ses efforts pour que la filière s’organise et permette, à terme, de garantir un approvisionnement 100 % français et plein air.
Cet engagement s’inscrit dans la continuité des actions menées depuis plusieurs années pour une alimentation plus responsable et respectueuse du bien-être animal.
