Laissez décongeler au réfrigérateur les morceaux bien étalés dans un récipient recouvert d’un film pendant 12 heures.
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Hauts de cuisses de poulet marinés basilic romarin - 6 parts
9,99€
Sachet de 1 kg - le kilo 9,99€ - Réf. : 85225
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Des hauts de cuisse de poulet tendres, moelleux et parfumés grâce à la marinade à l'huile d'olive, basilic et romarin, avec une peau légèrement croustillante après cuisson. C'est une recette spécial four.
Cette marinade emballante aux airs de Provence donne des ailes à ces tendres morceaux de poulet, origine France… au barbecue ? Bonne idée !
VF - Volaille française : Viande de volaille issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict établit par APVF, l'association pour la promotion de la volaille française.
Côté cuisine
Les conseils du chef
À cuire
Décongélation préalable
Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
40 min
Préchauffez votre four à 180°C (Th 6). Disposez les morceaux décongelés dans un plat adapté et déposez une noisette de beurre sur chaque morceau. Faites cuire 40 minutes (45 minutes dans un four traditionnel) en retournant les morceaux à mi-cuisson. Arrosez régulièrement avec le jus de cuisson pour obtenir une viande moelleuse.
Autres méthodes conseillées
Barbecue, grill ou plancha 30 min
Faites cuire les morceaux décongelés pendant 30 minutes au barbecue, en retournant régulièrement. A consommer cuit à cœur.
L'idée du Chef
Accompagnez les hauts de cuisse de poulet marinés de ratatouille cuisinée.
Ingrédients
Haut de cuisse de poulet 95%( volaille française) maltodextrine, sel, tomate en poudre, amidon, basilic 0,12%, romarin 0,12%, ail en poudre, arômes naturels, huile d'olive vierge extra 0,1%, oignon en poudre, extrait d'épices, flocons de tomate, extrait d'herbes, ail déshydraté, olive noire (olive noire, huile d'olive, sel)
Conservation
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 150 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1147 g kJ 277 g kcal |
1720 g kJ 416 g kcal |
| Matières grasses | 23 g | 34 g |
| > dont acides gras saturés | 6,3 g | 9,4 g |
| Glucides | 2 g | 3 g |
| > dont sucres | 1,8 g | 2,7 g |
| Fibres | 0,7 g | 1,1 g |
| Protéines | 15 g | 23 g |
| Sel | 1,1 g | 1,6 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
