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Inspirée du fameux fish & chips, cette recette de cabillaud enrobé d’une pâte à beignet croustillante nous livre sa version so* Thiriet ! Pour les puristes, accompagnez la dégustation de French fries** ! Privilégiez la cuisson au four sans ajouter de matière grasse.
* so : tellement
** French fries : frites
Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8).
Disposez les filets de cabillaud encore surgelés sur une plaque. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 16 à 18 minutes à 220°C (Th 7/8) (18 à 20 minutes dans un four traditionnel).
Accompagnez de frites, de riz ou d'une salade verte. Arrosez les filets d'un jus de citron.
Filet de cabillaud (poisson) 65%, pâte à beignet 35% (eau, farine de blé (gluten), huiles végétales (tournesol, colza), farine de maïs, amidon de blé (gluten), amidon transformé, gluten de blé (gluten), sel, poudre à lever : diphosphates - carbonates de sodium, lait écrémé en poudre (lait))
Malgré tout le soin apporté à la prépraration de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.
Présence éventuelle de céleri, oeuf, mollusques, soja
2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 140 g | |
|---|---|---|
| Energie | 882 g kJ 212 g kcal |
1235 g kJ 297 g kcal |
| Matières grasses | 13 g | 18 g |
| > dont acides gras saturés | 1,3 g | 1,8 g |
| Glucides | 11 g | 15 g |
| > dont sucres | 1,1 g | 1,5 g |
| Fibres | 1,3 g | 1,8 g |
| Protéines | 12 g | 17 g |
| Sel | 0,86 g | 1,2 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
