Réfrigérateur
6 à 7 H
Sortez les macarons framboise de leur boîte. Laissez-les décongeler sur leur plateau, sous leur dôme, dans votre réfrigérateur pendant 6 à 7 heures.
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2 Macarons framboise
4,95€
Boîte de 150 g - le kilo 33,00€ - Réf. : 89710
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Un savoureux dessert composé d'un biscuit macaron aux amandes et noix de coco râpée et d'une mousse bavaroise garnie de framboises.Un dessert généreux en framboises (26%).
Côté cuisine
Les conseils du chef
À décongeler
Méthode préconisée par nos chefs
L'idée du Chef
Présentez chaque part de macaron framboise sur assiette accompagnée de crème anglaise et de coulis de framboise : déposez quelques gouttes de coulis sur la crème anglaise, puis étirez chacune d’elles avec la pointe du couteau. Décorez ensuite de framboises entières.
Ingrédients
framboises 26,3%, sucre,crème (stabilisant : carraghénanes), blancs d'œufs, eau, poudre d'amande 5,7%, farine de blé, matière grasse de coprah, noix de coco râpée, jaune d'œuf, sucre en décor (sucre, amidon de blé, beurre de cacao), décor chocolat noir 1% (chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) ; beurre de cacao, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), colorants : curcumine – extrait de paprika, sucre), sirop de glucose, gélatine de porc, émulsifiants et stabilisants végétaux : esters lactique de mono- et diglycérides d'acides gras – alginate de sodium, poudre de blanc d’œuf (agent moussant : citrate de triéthyle, correcteur d’acidité : acide citrique), dextrose, arôme.
Présence éventuelle d'arachide, autres fruits à coque
Conservation
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 75 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1060 g kJ 254 g kcal |
795 g kJ 190 g kcal |
| Matières grasses | 13 g | 9,9 g |
| > dont acides gras saturés | 7,3 g | 5,5 g |
| Glucides | 28 g | 21 g |
| > dont sucres | 25 g | 19 g |
| Fibres | 2,4 g | 1,8 g |
| Protéines | 4,4 g | 3,3 g |
| Sel | 0,09 g | 0,07 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
