Patates douces en cubes
Patates douces origineFRANCE

Patates douces en cubes - 4 parts

2,80€ 2,20€
Sachet de 600 g - le kilo 3,67€ - Réf. : 82960

Ces cubes de patate douce, apporteront une touche d'exotisme et d'originalité dans vos plats traditionnels : purées, gratins, veloutés ou recettes sucrées. Cultivés en France, ils sont prêts à l'emploi.

Fruits et légumes de France : Fruits et légumes cultivés, récoltés, transformés et conditionnés en France.
Ces produits sont certifiés par des organismes interprofessionnels reconnus par les pouvoirs publics.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
9 à 12 min

Versez la quantité souhaitée de patates douces encore surgelées dans une casserole d’eau bouillante salée. À partir de la reprise de l’ébullition, laissez cuire pendant les temps indiqués ci-dessous :
- Pour 300 g, 9 à 10 minutes,
- Pour 600 g, 10 à 12 minutes.

Autres méthodes conseillées
Micro-ondes 5 à 12 min

Versez la quantité souhaitée de patates douces encore surgelées dans un plat adapté. Recouvrez d’un film alimentaire et faites cuire au micro-ondes à 900 W pendant les temps indiqués ci-dessous :
- Pour 300 g, 5 à 6 minutes,
- Pour 600 g, 11 à 12 minutes.

Autocuiseur 4 à 7 min

Versez deux verres d’eau salée dans l’autocuiseur et placez la quantité souhaitée de patates douces encore surgelées dans le panier.
Fermez l’autocuiseur et à partir de la rotation de la soupape laissez cuire les temps indiqués ci-dessous :
Pour 300 g, 4 à 5 minutes.
Pour 600 g, 6 à 7 minutes.

L'idée du Chef

Velouté de patates douces et poivrons.
Dans une casserole chaude avec un filet d’huile d’olive faites revenir 100 g de cubes de poivron rouge et 50 g d’oignon émincé.
Ajoutez 600 g de cubes de patate douce, recouvrez d’un fond blanc de volaille.
Faites cuire 7 à 9 minutes à partir de la reprise de l’ébullition.
Mixez le tout, ajoutez 5 cl de crème liquide. Salez et poivrez.

Ingrédients

Patate douce (Origine France)

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 265 g kJ
63 g kcal
398 g kJ
94 g kcal
Matières grasses traces traces
> dont acides gras saturés traces traces
Glucides 12 g 18 g
> dont sucres 6,1 g 9,2 g
Fibres 2,9 g 4,3 g
Protéines 1,7 g 2,5 g
Sel 0,08 g 0,12 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.