Poêle
5 à 8 min
Déposez la quantité souhaitée de légumes encore surgelés dans une poêle chaude avec de la matière grasse, et faites cuire sans couvrir pendant 5 à 8 minutes à feu vif. Remuez régulièrement.
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Brunoise de légumes - 6/7 parts
3,20€
Sachet de 1 kg - le kilo 3,20€ - Réf. : 83112
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Un mélange de légumes, découpés en petits cubes : carottes, poireaux, navets, céleri-rave et oignons.
Côté cuisine
Les conseils du chef
À cuire
Méthode préconisée par nos chefs
L'idée du Chef
Utilisez la brunoise pour farcir une tomate ou un fond d'artichaut, pour accompagner une blanquette ou garnir une sauce pour poisson.
Ingrédients
Carottes en cubes (32% mini.), poireaux en cubes (16% mini.), navets en cubes (12% mini.), céleri-rave en cubes (Céleri) (12% mini.), oignons en cubes (8% mini.). Origine : France, Belgique, Pays-Bas, Pologne.
Conservation
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 167 g | |
|---|---|---|
| Energie | 125 g kJ 30 g kcal |
209 g kJ 50 g kcal |
| Matières grasses | traces | traces |
| > dont acides gras saturés | traces | traces |
| Glucides | 4,9 g | 8,2 g |
| > dont sucres | 4 g | 6,7 g |
| Fibres | 3,1 g | 5,2 g |
| Protéines | 1 g | 1,7 g |
| Sel | 0,1 g | 0,17 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
