Boîte de 250 g - le kilo 39,80€ - Réf. : 81854
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Un produit d'une qualité incomparable, de la chair d'escargots de Bourgogne, sauvages, récoltés manuellement. Cette chair d'escargots est idéale pour toutes vos envies de préparations à base d'escargots : cassolettes, fricassées, escargots au beurre persillé, et bien d'autres recettes.
Sortez les chairs d'escargots de leur étui, déposez le sachet sous vide sur une assiette au réfrigérateur et laissez décongeler pendant 6 heures.
Sortez les chairs d'escargots de leur étui, placez le sachet sous vide dans un récipient d'eau froide et laissez décongeler pendant 45 minutes.
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Chair d'escargot emHelix pomatia linné/em (mollusques) 93,6%, vin blanc Chablis AOC* 3,1%, sel, thym, laurier, piment
*AOC: Appellation d'Origine Contrôlée
Présence éventuelle de lait
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
| pour 100 g | par portion de 62 g | |
| Energie | 382 kJ 90 kcal |
237 kJ 56 kcal |
| Matières grasses > dont acides gras saturés |
1,6 g 0,3 g |
1 g 0,2 g |
| Glucides > dont sucres |
2,3 g 0 g |
1,4 g 0 g |
| Fibres | 0,6 g | 0,4 g |
| Protéines | 16,4 g | 10,2 g |
| Sel | 1,7 g | 1,054 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
