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Un dessert pâtissier composé d'une mousse à la crème fraîche avec des fruits secs (dés d'abricots, raisins, morceaux de pistaches et d'amandes grillées), accompagné d'un coulis framboise.
Pour la dosette de coulis :
Méthode conseillée :
Dès la sortie du congélateur, plongez le sachet dans l’eau tiède (40°C) pendant 5 minutes. Hors de l’eau, agitez ensuite les sachets avant de servir.
Autre méthode :
Dès la sortie du congélateur, placez le sachet au micro-ondes en mode décongélation (160W) pendant 3 minutes, agitez ensuite les sachets avant de servir.
Pour le nougat :
Dès la sortie du congélateur, démoulez le produit en le trempant dans l’eau chaude 4 à 5 secondes et en appuyant sur la partie supérieure. Découpez le nougat glacé.
Placez les tranches dans les assiettes et décorez avec le coulis de framboise. Agrémentez avec quelques feuilles de menthe et des fruits de saison.
MOUSSE NOUGAT GLACE : crème fraîche (lait) 23,7%, eau, sucre, fruits secs 11,7% (abricot sec (farine de riz, conservateur : anhydride sulfureux (sulfites)), amande (fruits à coque (Amandes)), pistache (fruits à coque (Pistaches)), raisin sec), jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs), miel, blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (oeufs), gélatine bovine, émulsifiant : esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras, arôme naturel, dextrose, gélifiant : alginate de sodium.COULIS DE FRAMBOISE : purée de framboise 12,3%, sucre, eau, jus concentré de citron, épaississants : gomme xanthane - gomme guar.
Présence éventuelle de gluten, soja, autres fruits à coque
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
| pour 100 g | par portion de 81 g | |
| Energie | 1011 kJ 242 kcal |
819 kJ 196 kcal |
| Matières grasses > dont acides gras saturés |
13,093 g 6,815 g |
10,6 g 5,5 g |
| Glucides > dont sucres |
25,578 g 24,552 g |
20,7 g 19,9 g |
| Fibres | 1,688 g | 1,4 g |
| Protéines | 4,585 g | 3,7 g |
| Sel | 0,14 g | 0,113 g |
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