10 petits choux pur beurre réalisés à base d’œufs plein air origine France et garnis d’escargots de Bourgogne (espèce sélectionnée*) et d'une farce au beurre, à l'ail et au persil. Des bouchées surprenantes qui plairont à nos amateurs de tradition.
Dénomination de vente : 10 petits choux aux graines de pavot (40%), garnis chacun de préparation à base de beurre, persil et ail (36%) et d'une chair d'escargot de Bourgogne préparée
*Chez Maison Thiriet, nous avons sélectionné des escargots sauvages de l'espèce Helix pomatia Linné pour ses qualités gustatives supérieures
Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
Ôtez l’emballage des petits choux encore surgelés et déposez-les sur une plaque recouverte d'un papier cuisson et enfournez à mi-hauteur. Laissez réchauffer 8 minutes à 180°C (th 6) (9 minutes dans un four traditionnel).
Beurre (lait) 30,5%, chair d'escargot de Bourgogne préparée 23,1%(escargot de Bourgogne (mollusques) (origine UE) Helix pomatia Linné , sel, piment, thym, laurier), œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine France) 11,3%, farine de blé (gluten (Blé)) (origine France), persil 7%, lait entier (lait), eau, ail 2,1%, ciboulette, graine de pavot bleu 1,3%, sel, chapelure (farine de blé (gluten (Blé)), huile de colza, levure, sel), sucre, thym, poivre noir, muscade, laurier en poudre
Présence éventuelle de crustacés, poisson, moutarde, sésame, fruits à coque
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 8 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1622 kJ 392 kcal |
130 kJ 31 kcal |
| Matières grasses | 34 g | 2,7 g |
| > dont acides gras saturés | 24 g | 1,9 g |
| Glucides | 12 g | 1 g |
| > dont sucres | 1,7 g | traces |
| Fibres | 1,6 g | traces |
| Protéines | 9,1 g | 0,7 g |
| Sel | 1,2 g | 0,1 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
